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L'actu vue par Laurent DECLOITRE

L'actu vue par Laurent DECLOITRE

Les articles de Laurent Decloitre sur la Réunion et l'océan Indien parus dans Libération, l'Express et la presse nationale.

Publié le par Laurent DECLOITRE
Publié dans : #Articles parus dans d'autres médias

Dossier paru dans le N° 295 de l'Entreprise, décembre 2010
Laurent DECLOITRE
 

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Les réseaux sportifs 

Le BOTC
17 r Digue 97400 Saint-Denis

Tél : 02 62 20 11 07
Président : Henry Foucque

botc@wanadoo.fr
Le Bourbon Olympique Tennis Club, à Saint-Denis, ne se résume pas à ses onze courts, dont huit de terre battue. Ni même à ses salles de squash ou sa piscine. Le BOTC, c’est le lieu où chefs d’entreprise, médecins, avocats… viennent se détendre, taper la balle avant de discuter affaires au club house ou autour d’une table de bridge. Ouvert de 6h30 à 22h, y compris le 1er mai et le 20 décembre, la fête « nationale » de la Réunion, le complexe sportif est géré par une association loi 1901. Le BOTC compte 410 familles adhérentes, soit 1350 personnes environ. Le droit d’entrée s’élève à 1248€, la cotisation mensuelle à 104€.

Puissance XV
4 Rue Magallon 97400 Saint-Denis

Tél. : 0262 90 90 01
Animateur : Armon Coupou
http://www.rugby-reunion.fr
Puissance XV regroupe une fois par mois les entreprises, et leurs dirigeants, qui souhaitent se rencontrer autour d’un déjeuner ou d’un banquet, pour parler rugby mais aussi affaires. « On est tous des amoureux du ballon ovale, commente Armon Coupou (Europcar), par ailleurs président du comité de rugby de la Réunion. On partage les valeurs de solidarité, d’équipe et de convivialité ». Les membres, répartis entre président, co-entraîneurs, équipiers et supporters, paient entre 2 et 8000 euros l’adhésion. Les recettes vont intégralement à la ligue de rugby. Lors de la dernière réunion, les adhérents ont évoqué la question de la défiscalisation…et de la composition de l’équipe des bleus.

Les réseaux communautaires

A la Réunion, terre métissée et de ferveur religieuse, les différentes communautés ou religions ont tissé des liens d’affaires discrets mais efficaces.

Mouvement des cadres chrétiens
Responsable régionale : Reine-May Miton

Tél : 0692 30 73 62
http://www.foi-cc.com/
Les trois groupes du MCC-Réunion se réunissent à Saint-Denis et Saint-Pierre sur des thèmes aussi divers que l’épanouissement du personnel, la prière ou le licenciement. Chefs d’entreprise, cadres mais aussi fonctionnaires débattent ensemble pour « vivre différemment leur vie professionnelle ». Une communauté d’esprit qui facilite les relations d’affaires.

Association des commerçants et cadres chinois de la Réunion
Président : Pascal Thiaw Kine

http://www.accr.re
L’ACCR a pour origine l’ancienne chambre de commerce chinoise, qui avait été créée par la première génération d’entrepreneurs arrivés de Canton à la Réunion. L’association regroupe environ 300 membres, aussi bien les grands patrons de la distribution que les petits commerçants qui tiennent les « boutiques ».
Association des commerçants de Wenzhou
Président : Hai Hua Chiu

http://www.acwf.fr/
Plus récente, cette association regroupe des chefs d’entreprise issus de la région de Whenzou, près de Shangaï. Tout comme l’ACCR, elle vise à développer les relations économiques entre la Réunion et la Chine.

 Les réseaux économiques

Association pour le progrès du management
Porte-parole : Mohamed Ismaël Jina

Tél : 0262 55 49 10
rene.fontaine@wanadoo.fr
L’APM à la Réunion réunit plus d’une centaine de dirigeants et se répartit entre quatre clubs avec des affinités plus ou moins affichées : les quadras au « Mangoustan », les dirigeants d’origine chinoise au « Grand Sud », les « notables » au « Guetali » ou au « Maïdo », les concurrents évitant de se retrouver dans la même structure. « C’est logique, car nous parlons management et stratégie, avec des experts », explique René Fontaine, un des animateurs. Des sessions de formation sont d’ailleurs dispensées aux membres, qui paient 4000€ la cotisation annuelle.

L’agence de développement
Président : Jean-François Moser

MRST, rue Serge Ycart, 97490 Saint-Denis
http://www.adreunion.com/
Tél : 0262 92 24 92
Comment développer le tissu industriel sur le marché exigu de la Réunion ?  L’AD cherche depuis vingt ans à attirer sur le département les investisseurs extérieurs, en les aidant à trouver un terrain ou un local, un financement, un partenaire… Les entrepreneurs déjà basés à la Réunion peuvent également bénéficier de cet accompagnement s’ils souhaitent se tourner vers l’exportation. Créateurs de 1 350 emplois directs (et autant d’indirects), les projets appuyés par l’AD ces cinq dernières années représentent des investissements cumulés de 127 millions d’euros sur le territoire réunionnais.

La Technopole
Président : Mohamed Rochdi

1 rue Emile Hugot, Bt B
Parc Technor, 97 490 Sainte-Clotilde
Tél : 0262 90 71 80
http://www.technopole-reunion.com/
C’est sur d’anciens champs de canne, à l’est de Saint-Denis, que la Technopole de la Réunion accueille 80 entreprises en agro-alimentaire, santé, environnement, information et communication, ainsi que les chercheurs de différents organismes, comme l’université, l’IRD, le Cirad... Symbole de cette passerelle : l’incubateur régional. Entre 2002 et 2009, 30 projets ont été incubés, qui ont débouché à ce jour sur la création de 16 entreprises.
La Technopole propose des locaux adaptés aux entreprises, des financements, des conseils en matière de fiscalité, un réseau de contacts et même une mini-crèche… En 2008, elle a ouvert un nouveau site de 8 hectares, à Terre-Sainte, dans le sud de l’île.

Les restaurants

Côté Seine
Gérant : Jean-Michel Pélisson
Un jardinet où poussent des bananiers et des palmiers « multipliants », une terrasse au parquet boisé, le rire des enfants d’une école voisine… Ambiance apaisée Côté Seine, un « bistrot gourmand », selon la définition du gérant, qui accueille en tablier les clients. Au menu, une cuisine métropolitaine honorable, comme ce croustillant de jeune cochon fermier, ces lasagnes de homard, ces ris de veau braisés à l’ancienne, ce soufflé au combava... Le service est rapide, le personnel souriant et des salons peuvent être aménagés pour les repas d’affaire. La salle de 50 places est égayée par des tableaux prêtés par l’association Arts’envol, qui les changent toutes les deux semaines et que les convives peuvent acquérir.

54 rue Sainte-Anne
97400 Saint-Denis
Tél : 02 62 23 42 68

Kim Son
Propriétaire : Jacques Tallavignes
Ce petit resto vietnamien, sans prétention, est au menu de nombreux chefs d’entreprise de Saint-Denis, qui y ont leur « rond de serviette », selon l’expression de l’un d’entre eux. Situé non loin du siège du Medef, en face du Grand Théâtre, le lieu est agréable. Les murs en « moellons » (pierres de taille) gardent la fraicheur de la salle, reprise en 1986 par l’actuel propriétaire, Jacques Tallavignes. C’est son épouse, vietnamienne, qui a longtemps concocté les plats, mais elle a depuis formé des cuisiniers réunionnais. Avec réussite : les recettes asiatiques, comme le mien-sao-tom, côtoient les plats du jours plus traditionnels. Bon et léger, idéal pour la pause du midi.

13 r Mar Leclerc
97400 Saint-Denis
Tél : 0262 21 75 00
Profil : http://www.facebook.com/group.php?gid=80430686412

La cour Grenad’inn
Gérant et chef : Michel Doro
Enfin de la gastronomie inventive. Michel Doro, 45 ans de fourneaux derrière lui, utilise les produits locaux pour les préparer à sa façon, un peu nouvelle cuisine. Notons son foie gras à découvrir dans des feuilles de bananier, accompagné d’une purée de patates douces ; sa côte de veau rôtie  en croute de palmiste (cœur de palmier local), servi avec des brèdes choux de Chine ; son craquant de Saint-Jacques à la vanille sur son nid de cresson ; son pavé d’ananas rôti au jus de citronnelle et miel de baies roses… Mais c’est en fait le chef qui a toute latitude quand vous optez pour le menu surprise ! Si la terrasse de 25 couverts est la plus demandée, la salle de restauration peut être aménagée pour les entreprises du sud de l’île qui souhaitent se réunir avant de déjeuner.

38 rue Marius et Ary Leblond
97410 Saint-Pierre
Tél : 0262 24 75 36

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